Recepty > Koření, bylinky a zelenina

Koření, bylinky a zelenina

Marinované žampióny s medovou příchutí servírované s bramborovou kaší

Porce:

Žampióny marinované v medové marinádě, krátce pečené a doplněné bramborovou kaší. Chuť jemná nasládlá.

Ingredience:

Marináda medová Vitana	80	gr	Vitana
Olej rostlinný	54	ml	ostatní
Voda	300	ml	ostatní
Žampióny	1450	gr	ostatní
Bramborová kaše Vitana	320	gr	Vitana
Voda do kaše	1000	ml	ostatní
Sůl	7	gr	ostatní
Máslo	50	gr	ostatní
Mléko	670	ml	ostatní

Postup přípravy:
Medovou marinádu smícháme s rostlinným olejem a vodou. Necháme chvíli odpočinout. Očištěné žampióny osušíme, nebo je necháme okapat a poté obalíme v marinádě. Skládáme do gastronádoby a krátce je v chladu marinujeme. Pečeme ve vyhřátém konvektomatu nebo v horkovzdušné troubě při 160 °C asi 10 minut. Bramborovou kaši připravíme podle návodu. Při podávání klademe medové žampióny k bramborové kaši a doplňujeme zeleninovou oblohou.