Recepty > Koření, bylinky a zelenina

Koření, bylinky a zelenina

Valašský guláš

Porce:

Vepřový guláš s kapustou. Chuť papriky, kapusty a česneku.

Ingredience:

Anglická slanina	100	gr	ostatní
Vepřová plec b.k. nebo ořez	1000	gr	ostatní
Vegeta originál Vitana	30	gr	Vitana
Česnek sušený mletý Vitana	12	gr	Vitana
Voda	500	ml	ostatní
Gulášový základ Vitana	240	gr	Vitana
Voda	800	ml	ostatní
Kapusta čerstvá	750	gr	ostatní
Pepř černý mletý Vitana	1	gr	Vitana

Postup přípravy:
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozpečeme a vložíme kostky masa. Opečeme, okořeníme vegetou, česnekem namočeným ve vodě, zalijeme vodou a dusíme skoro do měkka. Gulášový základ rozmícháme v horké vodě ( o množství výpeku ponížíme vodu do guláše) a vlijeme k dušenému masu. Očištěnou kapustu nakrájíme na nudličky, spaříme vařící vodou a vložíme do guláše. Společně pozvolna vaříme asi deset minut. Guláš můžeme podle potřeby okořenit pepřem. Vhodnou přílohou jsou houskové knedlíky s pšeničnou mozaikou.