Královská kuchyně

Kuřecí špíz barbecue na steakové omáčce se zeleným pepřem

Porce:

Kousky kuřecího masa prokládané paprikou, pórkem a slaninou okořeněné směsí pikantního koření, doplněné steakovou omáčkou se zeleným pepřem. Chuť mírně pikantní.

Ingredience:

Mléko do omáčky	700	ml	ostatní
Voda do omáčky	300	ml	ostatní
Steaková omáčka se zeleným pepřem Vitana	110	gr	Vitana
Olej rostlinný	60	ml	ostatní
Kuřecí špíz barbecue Vitana	1000	gr	Vitana

Postup přípravy:
Kuřecí špízy necháme rozmrznout, potřeme olejem necháme v chladu krátce marinovat. Poté maso upravujeme v konvektomatu na kombinovaný program při 110°C asi 20 minut, nebo můžeme pozvolna péci obvykým způsobem v horkovzdušné troubě nebo na pánvi doměkka. Výpek z masa přidáme do omáčky (o toto množství ponížíme vodu do omáčky). Steakovou omáčku se zeleným pepřem připravíme podle návodu. Při podávání kuřecí špíz klademe na steakovou omáčku a doplňujeme vhodnou přílohou.