Porce:
Jemný lososový krém provoněný koprem a doplněný pečeným rybím masem.
Ingredience:
| Lososový krém Vitana | 250 | gr | Vitana |
| Voda do polévky | 2000 | ml | ostatní |
| Mléko do polévky | 220 | ml | ostatní |
| Losos čerstvý | 300 | gr | ostatní |
| Olej na vymazání GN | 20 | ml | ostatní |
| Natur vegeta | 10 | gr | Vitana |
Postup přípravy:
Lososový krém připravíme podle návodu. Čerstvého lososa nakrájíme na silnější plátky, položíme na vymazanou GN, okořeníme vegetou a pečeme v konvektomatu při 160°C asi 10 minut. Upečené maso rozdělíme na porce a při servisu vkládáme do hotové polévky. Můžeme zdobit koprem nebo pažitkou.
Copyright 2009 © Rieber & Søn - Vitana food service