Recepty > Sladké pokušení

Sladké pokušení

Medovník s ořechy

Porce:

Třívrstvý korpus s lehkým vanilkovým krémem, sypaný vlašskými ořechy.

Ingredience:

Medovec Vitana	450	gr	Vitana
Bílý jogurt	60	ml	ostatní
Voda do těsta	150	ml	ostatní
Olej rostlinný do těsta	120	ml	ostatní
Olej na vymazání GN	10	ml	ostatní
Polohrubá mouka na vysypání	20	gr	ostatní
Puding s vanilkovou příchutí Vitana	30	gr	Vitana
Mléko na přípravu pudingu	200	ml	ostatní
Cukr krupice	20	gr	ostatní
Máslo	100	gr	ostatní
Med včelí	18	gr	ostatní
Vlašské ořechy - strouhané	10	gr	ostatní

Postup přípravy:
Moučníkovou směs smícháme s jogurtem, studenou vodou a olejem. Rozetřeme na pečící papír a položíme na gastronádobu nebo cukrářský plech. Výška těsta před upečením je 7 mm. Pečeme v konvektomatu, nebo v horkovzdušné troubě při 150 °C asi 15 minut. Puding uvaříme podle návodu a za stálého míchání vychladíme. Do pudingu zašleháme máslo a připravíme hladký krém. Připravené korpusy potíráme lehkým vanilkovým krémem a skládáme do vrstev. Povrch vrchního korpusu potřeme tekutým medem a posypeme strouhanými ořechy. Vychladíme a krájíme řezy, které při podávání můžeme doplnit omáčkou z čerstvých fíků a zdobit čerstvou mátou.