Tato omáčka doplňuje koncept tradičních omáček z řady Královské kuchyně, mezi které patří: Šípková omáčka, Houbová omáčka z lišek a žampionů a Burgunská omáčka. Je leskle opalizující, hustá až hebce vazká omáčka sytě karamelové barvy a lehce navinulé sladké chuti po vyzrálých švestkách. Omáčku lze využít k přípravě polské omáčky nebo omáčky na černo.
Výhody a kulinářské zajímavosti:
Copyright 2009 © Rieber & Søn - Vitana food service