... sušení, nebo-li dehydratace, je staletími prověřený tradiční způsob uchovávání potravin, díky němuž již není potřeba přiidávat žádné konzervační látky.
Sušení je běžný proces, kdy z příslušného materiálu (suroviny, produktu, výrobku apod.), odstraňujeme nežádoucí vodu jejím odpařením. Jedná se o proces, který je v přírodě zcela běžný.
Copyright 2009 © Rieber & Søn - Vitana food service