V jaké sféře pracujete?
Zavřít

Blog

Nálož inspirace a motivace. Školili jsme šéfkuchaře v Luhačovicích

Nálož inspirace a motivace. Školili jsme šéfkuchaře v Luhačovicích

Nálož inspirace a motivace. Školili jsme šéfkuchaře v Luhačovicích

Číst více
Jáhly – zapomenuté zlato české kuchyně

Jáhly – zapomenuté zlato české kuchyně

Jáhly – zapomenuté zlato české kuchyně

Číst více
Vařil pro prezidenty i studenty. Teď je Lubomír Brázda novou tváří Vitana FS

Vařil pro prezidenty i studenty. Teď je Lubomír Brázda novou tváří Vitana FS

Vařil pro prezidenty i studenty. Teď je Lubomír Brázda novou tváří Vitana FS

Číst více
Odborníci ocenili vitanskou nabídku

Odborníci ocenili vitanskou nabídku

Vitana Food Service se opět úspěšně prezentovala na největším gastronomickém veletrhu pro profesionály Bidfood Expo 2017.

Číst více
Když mořské ryby, tak kvalitně a ekologicky!

Když mořské ryby, tak kvalitně a ekologicky!

O prospěšnosti konzumace ryb, zejména těch mořských, dnes již nikdo nepochybuje. Kvalitní složení tuků, příznivý poměr omega-6 a omega-3 mastných kyselin, vysoký obsah...

Číst více
Tortila – příležitost pro trendové, zdravé a kreativní stravování

Tortila – příležitost pro trendové, zdravé a kreativní stravování

Ing. Valerie Štajerová, Product Manager splečnosti Vitana Food Service nám představuje ucelený koncept pro rychlé občerstvení, restaurace i provozy hromadného a školního...

Číst více
Worcesterová omáčka – tajemná kráska v kuchyni

Worcesterová omáčka – tajemná kráska v kuchyni

První zmínku o této fermentované studené omáčce můžeme vystopovat v roce 1837 v hrabství Worcester ve střední  Anglii. Toto tekuté koření, které obsahuje kromě jiného sladový...

Číst více
Sladké pečení

Sladké pečení

Ve Světě gurmánů jsme ještě nedali prostor sladkým pokrmům. Tedy „moučníkům“. Termín „moučník“ především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitý doplněk stravy nebo...

Číst více
Grilování

Grilování

Sluníčko už ukázalo svou sílu, příroda se probouzí ze zimního spánku, stromy kvetou, včely bzučí, jaro je tady v celé parádě a první nedočkavci už oprašují své grily, nakupují...

Číst více
Jablko v kuchyni

Jablko v kuchyni

Profesionální kuchaři v hromadném stravování již dávno pochopili, že pokud chtějí uspokojit své strávníky, musí přicházet neustále s něčím novým. Sledují proto nejrůznější...

Číst více
Svačinkové pomazánky

Svačinkové pomazánky

Nárůst výskytu obezity u dětí a mládeže budí celosvětově obavy o budoucí zdravotní stav celé populace. Různé odborné instituce v Evropě i v ostatních částech světa se touto...

Číst více
Kuře

Kuře

Když se řekne „kuře“, každému se může vybavit něco jiného. Ti starší si možná představí to malé, žluté ochmýřené klubíčko, které na sebe upozorňuje hlasitým pípáním a běhá...

Číst více