Kuracie prsia okoreníme zmesou Kura bez soli a podľa chuti dosolíme. Prudko ich opečieme a potom dáme dopiecť do rúry pri 70 °C cca 40 minút.
Cestovinovou ryžu uvaríme domäkka v osolenej vode.
Smotanu zvaríme s parmezánom a rozmixujeme do hladkej omáčky. Servírujeme na tanieri doplnenej jarnou cibuľkou a strúhaným parmezánom.
| Kuracie prsia | 1600 g |
|---|---|
| Olivový olej z výliskov (Pomace/Sansa) | 1 dl |
| Cestovinová ryža | 1000 g |
| Smotana Crème Excellent | 4 dl |
| Soľ (podľa chuti) | |
| Parmezán | 200 g |
| Jarná cibuľka | 200 g |
