Recepty

Kuracie prsia ochutíme koreninovou zmesou Montreal (môžeme prípadne dosoliť) a opečieme ich prudko na oleji. Vložíme do rúry a pri teplote 70 °C dopečieme asi 40 minút.
Polovicu syra chedar rozvaríme na miernom ohni v smotane a rozmixujeme tak, aby omáčka bola hladká.
Tarhoňu uvaríme domäkka a hotovú ju zľahka opečieme na panvici na oleji. Na záver pridáme na kocky nakrájaný chedar, zľahka premiešame a ihneď podávame tak, aby sa syr úplne nerozpustil.
Pokrm doplníme jarnou cibuľkou.

Späť

Ohodnotiť recept:

Kuracie medajlónky s tarhoňou v smotanovej omáčke s chedarem

Kategória: Hydina, Mäsové pokrmy

Ingrediencie

Počet porcií
Kuracie prsia1600 g
Steak Montreal5 g
Olivový olej z výliskov (Pomace/Sansa)2 dl
Tarhoňa1000 g
Smotana Crème Excellent4 dl
Syr čedar300 g
Jarná cibuľka100 g
Natur zeleninový bujón2 dl
Soľ (podľa chuti)
Stiahnuť recept [PDF]