Španělsko - Čočková polévka s kořenovou zeleninou a rajčaty

Na oleji orestujeme dosklovata najemno nakrájenou cibuli. Zalijeme vodou, ochutíme vývarem, přidáme čočku a přivedeme k varu. Před dovařením přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu a krátce povaříme, aby zelenina zůstala na skus tužší. Dle zvyklostí ochutíme solí a pepřem (v případě dětských strávníků můžeme vynechat). Nakonec vložíme krájená rajčata. Těstoviny uvaříme podle návodu, propláchneme studenou vodou a promastíme. Při servisu vkládáme do polévky zregenerované těstoviny a polévku zdobíme kerblíkem.